清新脆爽的凉拌木耳来喽

      油腻吃多了，来道爽口的凉拌黑木耳清理一下肠胃。黑木耳被称为“人体清道夫”，含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。这道夏季养眼又养胃的快捷凉菜我喜欢，只要照着做你也会喜欢，拌少了不够吃的。

材料：黑木耳1盘、青红辣椒各2个、姜末15克、蒜末15克、花生油1大勺、生抽2勺、白糖1茶匙、盐适量、香油几滴。 木耳提前泡发，不需要泡太久，半小时以上即可。

姜蒜切末，青红辣椒切丝，不吃辣可以不放辣椒,多放点姜蒜，味道一样好。

切好的姜蒜、辣椒放碗里，1大勺花生油烧热浇在上面。

加入2勺生抽、1茶匙白糖、适量盐、几滴香油调匀。

泡发的木耳放水里煮2分钟。

捞出过凉水控干，倒入一个宽敞的容器中。

调料倒进去拌匀装盘，最后放上点香菜提味儿。

简单好吃又健康的一道凉拌菜，刮油必备。美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。